Descubriendo…

Hola caris! Si… ya se que ha pasado un montón de tiempo desde mi última entrada pero ando justita de tiempo…

Estaba pensando…que es algo que suelo hacer muy a menudo…demasiado a veces… cómo es esto de las redes sociales! Está claro que como la vida real y el contacto físico no hay nada pero en ocasiones hay factores que lo hacen muy complicado… LA DISTANCIA.

Pero en ocasiones también esta distancia de repente desaparece! y hace que un grupito de personillas se “junten”. Un grupo con las mismas inquietudes, intereses…desequilibrios mentales resumiendo!!! vosotras ya sabéis quienes sois!! 

Ya os lo he dicho un par de veces pero….estoy super contenta de haberos encontrado, de ese grupo y de poder llegarnos a conocer algun dia…

En especial a mi bella flor, mi Belén! Qué poquito queda para septiembre… QUE POCO!!! 

A mis niñas: Cris, Nancy, Lety, Isa y Patry… no se puede decir mas, en menos tiempo! jajaja

And even when people is so far from your country… is so awesome to find somebody like you, Lori. You’ve done something for me that means a lot to me…you know why! so I am grateful again for have found you!!!

Pues nada… estoy de domingo super sentimental!! jajajaja pero no esta de más pararte un poco, pensar y en lugar de quejarte por esto o lo otro, agradecer!! que hay mucho por lo que estar contento!!

Así que nada, espero que tengáis un gran cierre de semana y mejor apertura y espero no tardar tanto en escribir la próxima entrada con alguna recetilla!!!

Besos de chocolatina!!!=)

 

 

Healthy Peanut butter chocolate chip cookie dough bites!

Amazing recipe!!’

Eat Love Squat

 

These cookie dough bites were just… to die for. It might be one of the best things i’ve done so far. I can’t thank texanerin enough for this amazing recipe! And the best part? It’s made with chickpeas!

Ingredients

  • 3 dl/1¼ cups canned chickpeas, well-rinsed and patted dry with a paper towel.
  • 2 tsp vanilla extract
  • ½ cup + 2 tablespoons (165 grams) natural peanut butter, SunButter or almond butter.
  • ¼ cup (80 grams) honey/agave or maple syrup. I used agave syrup which worked great, but i’d love to try it with stevia drops!
  • 1 teaspoon baking powder.
  • a pinch of salt if your peanut butter doesn’t have salt in it.
  • ½ cup (90 grams) chocolate chips

Directions

  1. Preheat your oven to 350°F / 175°C. Combine all the ingredients, except for the chocolate chips, in a food processor and process until very smooth. Make sure to scrape the sides…

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MARATÓN!!!

Hola amIGos!!!

Ya estoy por aquí de nuevo. Perdonad que no suba entrada en tanto tiempo pero la verdad es que eso es lo que me falta… TIEMPO!!! A vosotr@s os da tiempo a dormir 8 horas, trabajar 7 (en mi caso), ir al gimnasio (entre una cosa y otra 2,5 horas) comer cada 3, y hacer un poco de vida social??? porque o me organizo muy mal o hay algo que se me escapa…

El titulo de la entrada no es porque vaya siempre a la carrera a todos los sitios, que también, sino porque este domingo (mañana) voy a una maratón! o maratoncilla… La semana pasada cuando llegué al trabajo nos habían enviado un correo electrónico en el que nos informaban de que se organizaba una maratón en favor de la Cruz Roja de 5 o 10 km. Y Pau, obviamente se apuntó a la de 5km! A saber si la acabo!! pero para mi simplemente el hecho de apuntarme es una satisfacción personal. Yo de peque en el cole nunca corría porque como tengo migrañas, al poco de empezar, me daban entonces…pa qué?¿! y tomándomelo en serio, llevo en el gimnasio 2 meses, de los cuales sólo en el último he conseguido correr media hora sin parar!! pero bueno…mañana os contaré!!!(si puedo)jajaja. De todas formas lo bueno es que todo lo recaudado va para la Cruz Roja así que doblemente contenta.

Por otro lado, no se si lo habéis notado, pero me encanta cocinar!! inventar, crear, innovar…llamadlo como queráis!no se si disfruto más haciendo o comiendo.

Hoy, como habéis visto, he hecho un par de recetinas…los cupcakes y las barritas energéticas.

De momento os contaré como hice las barritas porque los cupcakes tienen buena pinta, pero los tengo que mejorar😉.

Cuando me da un poquito la ansiedad y me apetece comer algo rápido y rico la mayoría de las cosas son un poco muy “guarris” así que me puse a ver lo que tenía por casa y di con estas barritas!

INGREDIENTES

  • 5 cucharadas de Stevia y 1 de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de miel (miel miel…no esa que es como agua)
  • 50 gr. de mantequilla
  • Copos de avena
  • Arroz inflado
  • Mijo inflado
  • Frutos secos crudos
  • Bayas de Goji
  • Mango seco crujiente

Primero puse en una cazuela la miel con la stevia el azúcar y la mantequilla hasta que se quedó todo bien mezcladito. Puse el fuego bastante bajo porque como se queme ya podemos tirar la mezcla! Mientras se deshacía todo bien, en un bol, mezclé el resto de ingredientes secos y luego lo añadí todo a la cazuela. Damos unas vueltas para que se mezcle bien y por último ponemos la mezcla en una bandeja de horno con un papel (de horno) para que se seque y podamos cortar.

Imagen

Y éste es el resultado de mis barritas energéticas!!!

Si las hacéis informadme!! Me encanta ver que usais recetas que pongo!!! =)

Besis de Chocolatina!!!

Hasta pronto!

Trampas de plátano

Bombones de plátano.

Hola amIGos!!!

Que mejor forma de despedir la semana que con algo dulce pero que no nos haga sentir muy culpables…

Estos bombones son realmente sencillos y están riquisimos. Me dio por hacerlos anoche y si os animais espero que os gusten.

INGREDIENTES

– 2 plátanos

– Mantequilla de cacahuete (casera)

– Chocolate negro

Cortar los plátanos en trocitos de medio cm mas o menos, poner en una de las partes un poco de mantequilla de cacahuete y tapar con otro trocin de plátano. Bañar en el chocolate negro y al congelador!!

Yo les dejé toda la noche y por la mañana se habían quedado duros en exceso!!! Así que les metí en un tupper y a la nevera, para que el choco no se me deshaga!

También hice la prueba con kiwi pero como tiene tanta agua no se podía comer!!! (ensayo-error)

Espero que os gusten!

Besos de chocolatina!!!

 

Bienvenidos!!!


Hola a todos y todas!!

Lo primero que quiero hacer es dar las gracias a la gente que me sigue, que me pregunta cómo hago esta receta o la otra, agradecer cada “me gusta” y por supuesto, a quienes me habéis animado a crear este blog.

Nunca pensé que haría algo así mas que nada porque las recetas que suelo subir son de lo más básicas y mi dia a dia es muy normal pero también quiero dejar constancia por aquí de que si a unas poquitas personas puedo ayudarlas con las recetas o con mi rutina y dia a día o con lo que sea!!! pues yo encantada.

Por el momento me despido con esta primera cortita entrada que me da un poco de “cosi”…

EMPEZAMOS!!!!

BESOS!!! (de una chocolatina…)